20130525煉乳蛋糕  

自從在看到了松露玫瑰那裡的煉乳蛋糕後,就心心念念著想把它做出來

尤其是她附上的切面照片,那看起來溼潤綿密的樣子

總是讓我在深夜裡巴不得偷跑去廚房,像隻小老鼠

就可惜不是自己一個人住啊……

哈,以前住外面的時候真的為了早上可以吃到剛做好的饅頭

而三更半夜睡不著地動手揉麵團,超蠢的

 

 

 

 

 20130525煉乳蛋糕

終於在某天,我去超市買了煉乳後的隔天傍晚,我開工了

中間的插曲是,在量好了所有材料後,我家廚房冒了隻小老鼠

弄得廚房裡熱鬧滾滾,大家都跳到椅子上去……

最後那隻胖老鼠好像就自在地從水管溜掉了,消失了

 

不論如何,這次做得很失敗,像粿……

好哀傷,很久沒烤出這種蛋糕了說(攤手

 

因為不想一次打發太多的奶油,所以把材料份量減半

但…不確定是奶油太軟還是打發得不夠

反正烤出來的蛋糕裡面就是沒有發的樣子,好令人傷心

虧我烤到一半,看到小蛋糕們在烤箱裡長高高的時候,還開心得像什麼一樣勒

 

還好麵糊有減半,只烤了四個,大家分一分就吃光了 :)

 

我決定要來好好的研究一下磅蛋糕了啦!

哼!我就不相信我做不出好吃的煉乳蛋糕!


20130525煉乳蛋糕

(在烤箱裡發得跟什麼一樣,都是假象)

20130525煉乳蛋糕

(撥皮後好像種很肥香菇喔!XD) 

20130525煉乳蛋糕

(看得到其實裡面多半是沒有發的樣子) 

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